Detaillierte Aufgabenbereiche
• Bedienung der Gäste mit den in der Garden Bar erhältlichen Produkten, darunter Kaffee, Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Limonade, Kuchen und Gebäck, und/oder Unterstützung beim Service im Restaurant „Casa de Ceai“ im Schloss Bran, je nach Bedarf.
• Zubereitung einfacher Getränke wie Kaffee und Limonade gemäß den festgelegten Abläufen.
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich und an der Verkaufstheke.
• Die zum Verkauf bestimmten Produkte anordnen und sicherstellen, dass sie ansprechend und angemessen präsentiert werden.
• Den Lagerbestand überwachen und Vorgesetzte informieren, wenn eine Nachfüllung erforderlich ist.
• Bei der Annahme von Lieferungen mithelfen und die Menge sowie die Qualität der erhaltenen Produkte überprüfen.
• Kundenzahlungen abwickeln und die Kasse korrekt bedienen.
• Sicherstellung einer korrekten Bargeldabwicklung und Durchführung der Kassenabrechnung am Schichtende gemäß den festgelegten Verfahren.
• Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie der internen Richtlinien und Verfahren des Restaurants.
• Bereitstellung relevanter Informationen für Kunden und stets freundliches, zuvorkommendes und professionelles Auftreten.
Stellenbeschreibung
Das Schloss Bran, international bekannt als das legendäre „Schloss von Dracula“, ist eine der bedeutendsten und meistbesuchten Touristenattraktionen Rumäniens. Mit einer mehr als sechs Jahrhunderte umfassenden Geschichte verbindet das Schloss architektonisches und kulturelles Erbe mit großer internationaler Bekanntheit und bietet Besuchern ein einzigartiges Erlebnis, das von Authentizität, Tradition und historischer Bedeutung geprägt ist.
Das Restaurant „Casa de Ceai“ befindet sich auf dem Schlossgelände im ehemaligen Teehaus der rumänischen Königin Marie, einem Ort von außergewöhnlicher historischer Bedeutung. Das Restaurant führt die Tradition der Eleganz und Raffinesse fort, die mit diesem einzigartigen Ambiente verbunden ist, und bietet den Gästen ein sorgfältig zusammengestelltes kulinarisches Erlebnis in einer Atmosphäre, die Geschichte und moderne Gastfreundschaft harmonisch miteinander verbindet.
2. Aufgabenbereich
Bereitstellung eines schnellen, effizienten und qualitativ hochwertigen Service in der „Garden Bar“, die sich im Terrassenbereich des Restaurants „Casa de Ceai“ befindet. Die Position trägt durch freundlichen Kundenservice, betriebliche Effizienz und die Einhaltung von Lebensmittelhygiene- und Servicestandards zu einem positiven Besuchererlebnis bei.
Details
Arbeitszeit: Vollzeit
Unterstellt: Restaurantleiter / Oberkellner
• Die Arbeit wird in der Garden Bar, die sich im Terrassenbereich des Restaurants „Casa de Ceai“ befindet, und/oder im Restaurant „Casa de Ceai“ im Schloss Bran je nach Bedarf ausgeführt.
• Saisonaler Arbeitsplan, der sich nach den Öffnungszeiten des Schlosses Bran richtet, einschließlich Wochenenden und Feiertagen.
• Arbeitsumfeld im Freien mit hohem Besucheraufkommen während der Touristensaison.
Anforderungen
Ausbildung
• Abitur oder gleichwertiger Abschluss.
Erfahrung
• Erfahrung in einer ähnlichen Position, z. B. im Einzelhandel, in einem Café, einer Bar oder einer Konditorei, ist von Vorteil.
Kenntnisse
• Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit.
• Fähigkeit, eine Registrierkasse zu bedienen.
• Effektive Kommunikation mit Kunden und Teammitgliedern.
Sprachkenntnisse
• Konversations- und/oder Fachkenntnisse in Englisch sind erforderlich, um effektiv mit internationalen Besuchern kommunizieren zu können.
• Kenntnisse in weiteren Fremdsprachen werden als Vorteil und Bereicherung für den Betrieb der Garden Bar angesehen.
5. Persönliche Fähigkeiten und Kompetenzen
• Gute Kommunikations- und Kundendienstfähigkeiten.
• Positive Einstellung und Engagement für die Erbringung hochwertiger Dienstleistungen.
• Schnelligkeit und Effizienz bei der Bedienung von Kunden.
• Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Genauigkeit im Umgang mit Bargeld.
• Teamfähigkeit und Anpassungsfähigkeit in einem schnelllebigen Arbeitsumfeld.
Tätigkeitsort
Garden Bar – Restaurant „Casa de Ceai“, Schloss Bran