Responsabilidades detalladas
• Tomar y atender los pedidos de los comensales de acuerdo con los estándares de servicio del restaurante.
• Recomendar platos y bebidas del menú, proporcionando información precisa sobre los platos, los ingredientes y las bebidas.
• Asegurarse de que las mesas estén correctamente puestas y mantenidas, y de que el comedor esté siempre limpio y presentable.
• Realizar pedidos a los proveedores según las necesidades operativas del restaurante.
• Recibir las entregas de los proveedores y verificar la cantidad y la calidad de los productos recibidos.
• Tramitar los pagos de los clientes y asegurarse de que las cajas registradoras y la conciliación diaria de caja se realicen con precisión al final de cada turno.
• Participar en el inventario mensual y en las comprobaciones de existencias de los suministros y productos del restaurante.
• Colaborar eficazmente con el equipo de cocina y el resto del personal de sala para garantizar un servicio fluido y eficiente.
• Atender las quejas y peticiones de los clientes de forma cortés y profesional, garantizando una experiencia positiva para el cliente.
• Cumplir con la normativa de higiene y seguridad alimentaria, así como con las políticas y procedimientos internos del restaurante.
Horario de trabajo: Jornada completa
Depende de: Jefe de sala / Gerente del restaurante
Descripción del puesto
Prestar un servicio de alta calidad en el comedor del restaurante Casa de Ceai, garantizando una experiencia agradable y profesional a los comensales. El puesto implica gestionar los pedidos de los comensales, contribuir al buen funcionamiento diario del restaurante y colaborar en la gestión eficaz de los pedidos a los proveedores y del inventario.
Detalles
El castillo de Bran, conocido internacionalmente como el legendario «castillo de Drácula», es una de las atracciones turísticas más importantes y visitadas de Rumanía. Con una historia que abarca más de seis siglos, el castillo combina el patrimonio arquitectónico y cultural con un gran reconocimiento internacional, ofreciendo a los visitantes una experiencia única basada en la autenticidad, la tradición y la importancia histórica.
Situado dentro de la finca del castillo, el restaurante Casa de Ceai ocupa la antigua tetería de la reina María de Rumanía, un lugar de excepcional importancia histórica. El restaurante continúa la tradición de elegancia y refinamiento asociada a este entorno único, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica cuidadosamente seleccionada en un ambiente que combina armoniosamente la historia con la hospitalidad contemporánea.
• El trabajo se lleva a cabo principalmente en el comedor del restaurante Casa de Ceai y, cuando sea necesario, en otras zonas de la finca del Castillo de Bran.
• El horario laboral se ajusta al horario de apertura del Castillo de Bran y puede incluir fines de semana y días festivos.
• Un entorno de trabajo dinámico, con un elevado volumen de visitantes durante la temporada turística.
Requisitos
Formación
• Título de bachillerato o equivalente; se valorará la formación en hostelería o turismo.
• Se valorará positivamente contar con una titulación profesional como camarero/a.
Experiencia
• Se valorará positivamente la experiencia previa en hostelería o en el sector de la restauración.
Conocimientos
• Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
• Comprensión de los procedimientos de gestión de pedidos y control de existencias.
• Capacidad para comunicarse de forma eficaz con los clientes y los miembros del equipo.
Habilidades lingüísticas
• Se requiere dominio conversacional y/o profesional del inglés para comunicarse eficazmente con los visitantes internacionales.
• El conocimiento de cualquier otro idioma extranjero se considera una ventaja y un activo valioso para el funcionamiento del restaurante.
Habilidades y competencias personales
• Excelentes habilidades comunicativas e interpersonales.
• Gran atención al detalle y compromiso con un servicio de alta calidad.
• Capacidad para trabajar eficazmente en equipo y bajo presión.
• Fiabilidad, responsabilidad y disciplina.
• Gran capacidad de organización e iniciativa.
Lugar de la actividad
Restaurante Casa de Ceai – Castillo de Bran