Szczegółowy zakres obowiązków
• Obsługa klientów, oferując produkty dostępne w barze „Garden Bar”, w tym kawę, wodę butelkowaną, napoje bezalkoholowe, lemoniadę, ciasta i wypieki, oraz/lub pomoc w obsłudze restauracji „Casa de Ceai” w zamku Bran, w zależności od potrzeb.
• Przygotowywanie prostych napojów, takich jak kawa i lemoniada, zgodnie z ustalonymi procedurami.
• Dbanie o czystość i porządek w miejscu pracy oraz przy ladzie sprzedażowej.
• Rozmieszczać produkty przeznaczone do sprzedaży oraz dbać o ich atrakcyjną i odpowiednią ekspozycję.
• Monitorować stan zapasów produktów i informować przełożonych o konieczności uzupełnienia zapasów.
• Pomagać przy odbiorze dostaw oraz weryfikować ilość i jakość otrzymanych produktów.
• Realizować płatności klientów i prawidłowo obsługiwać kasę fiskalną.
• Zapewnianie prawidłowego obchodzenia się z gotówką oraz przeprowadzanie rozliczenia kasowego na koniec zmiany zgodnie z ustalonymi procedurami.
• Przestrzeganie przepisów dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności, a także wewnętrznych zasad i procedur restauracji.
• Udzielanie klientom odpowiednich informacji oraz utrzymywanie zawsze przyjaznego, uprzejmego i profesjonalnego podejścia.
Opis stanowiska
Zamek Bran, znany na całym świecie jako legendarny „Zamek Draculi”, jest jedną z najważniejszych i najczęściej odwiedzanych atrakcji turystycznych Rumunii. Dzięki historii sięgającej ponad sześciu stuleci zamek łączy w sobie dziedzictwo architektoniczne i kulturowe z ogromną międzynarodową renomą, oferując odwiedzającym wyjątkowe wrażenia oparte na autentyczności, tradycji i znaczeniu historycznym.
Położona na terenie posiadłości zamkowej restauracja Casa de Ceai mieści się w dawnej herbaciarni królowej Marii Rumunskiej, miejscu o wyjątkowym znaczeniu historycznym. Restauracja kontynuuje tradycję elegancji i wyrafinowania kojarzoną z tym wyjątkowym miejscem, oferując gościom starannie dobrane doznania kulinarne w atmosferze, która harmonijnie łączy historię ze współczesną gościnnością.
2. Cel stanowiska
Zapewnienie szybkiej, sprawnej i wysokiej jakości obsługi w barze Garden Bar, znajdującym się na tarasie restauracji Casa de Ceai. Osoba na tym stanowisku przyczynia się do pozytywnych wrażeń odwiedzających poprzez przyjazną obsługę klienta, wydajność operacyjną oraz przestrzeganie standardów higieny żywności i obsługi.
Szczegóły
Godziny pracy: Pełny etat
Podlega: Kierownikowi restauracji / Głównemu kelnerowi
• Praca wykonywana jest w barze „Garden Bar”, znajdującym się na tarasie restauracji „Casa de Ceai”, i/lub w restauracji „Casa de Ceai” w zamku Bran, w zależności od potrzeb.
• Sezonowy harmonogram pracy dostosowany do godzin otwarcia zamku Bran, obejmujący weekendy i święta państwowe.
• Praca na świeżym powietrzu, przy dużym natężeniu ruchu turystycznego w sezonie turystycznym.
Wymagania
Wykształcenie
• Matura lub jej odpowiednik.
Doświadczenie
• Dodatkowym atutem jest wcześniejsze doświadczenie na podobnym stanowisku, np. w sprzedaży detalicznej, kawiarni, barze lub cukierni.
Wiedza
• Podstawowa wiedza z zakresu higieny i bezpieczeństwa żywności.
• Umiejętność obsługi kasy fiskalnej.
• Skuteczna komunikacja z klientami i członkami zespołu.
Umiejętności językowe
• Wymagana jest znajomość języka angielskiego na poziomie konwersacyjnym i/lub profesjonalnym w celu skutecznej komunikacji z gośćmi z zagranicy.
• Znajomość dodatkowego języka obcego jest traktowana jako atut i stanowi wartość dodaną dla działalności Garden Bar.
5. Umiejętności osobiste i kompetencje
• Dobre umiejętności komunikacyjne i w zakresie obsługi klienta.
• Pozytywne nastawienie i zaangażowanie w świadczenie usług wysokiej jakości.
• Szybkość i sprawność w obsłudze klientów.
• Rzetelność, uczciwość i dokładność w obsłudze gotówki.
• Umiejętność pracy w zespole i zdolność dostosowywania się do dynamicznego środowiska pracy.
Miejsce prowadzenia działalności
Garden Bar – restauracja „Casa de Ceai”, Zamek w Bran